Улун "Габа Алишань" - это особая разновидность улуна, в производстве чая ГАБА нет ничего сверхъествественного: просто традиционная стадия ферментации проходит в бескислородной среде (чаще всего, в азотной камере). Отсутствие кислорода в окружающей среде приводит к образованию в чайных листьях гамма-аминомасляной кислоты, поэтому ГАБА стабилизирует внутреннее эмоциональное состояние человека. Настой этого напитка имеет восхитительный янтарно-медовый оттенок. Вкус улуна обладает небольшой кислинкой и оставляет тонкое послевкусие.